標籤: 中餐擺盤

2017年10月1日 - 中餐摆盘除开中盘冷盘来说，无外乎，形状的搭配，色彩的搭配，餐具的种类。和作画一样，厨师赋予其意境，灵魂，真不能笼统的来讲该如何摆盘。

2018年8月13日 - 不管你服还是不服，西式摆盘的审美深深影响了国际食尚，至少在目前，能够走在国际前沿的料理，味道可以很民族，摆盘如果没有西式的元素，难的 ...

熱門餐廳的中菜廚師在發揮創意作料理的同時，透過中餐盤飾、擺盤技巧將食物的魅力展現出來，除了口感上的滿足外，也成為顧客口碑的cp值高美食，因此講究空間、 ...

2017年7月9日 - 快速上手的8種色彩技巧，來自頂級廚師的擺盤分享，完美套路讓菜品顏值 ... 中餐擺盤，不妨借鑒其藝術優勢，廚師們可以在遵循用色規律的基礎上， ...

2017年6月29日 - 按照你喜欢的食物，适量摆盘，比如你喜欢大饼或者馒头，把它们切分成小块， ... 有朋友觉得中餐没有西餐拍出来漂亮，但是你看，这个盘子里不全是 ...