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摃丸俗寫白字貢丸為豬肉製做的一種肉丸,在中國南部的福建,廣東,台灣及香港都有此食品。在台灣以新竹市城隍廟一帶出產的最為有名,在廣東和香港等地亦非常 ...
2017年4月22日 - 「貢丸」一詞在《國語辭典》和《閩南語辭典》都查得到,而且國語和台語念法相同。「貢丸」到底是國語詞還是台語詞呢?您有興趣了解嗎?請看本文介紹 ...
2008年5月1日 - 要自己做貢丸的話,必須準備1000公克的瘦豬後腿肉、300公克的豬後腿肉肥肉部分、糖52公克、鹽20公克、味精10公克、米酒3公克、磷酸鹽1公克。
基本字义. ○ 丸. wán ㄨㄢˊ. 1. 小而圆的东西:弹(dàn)~。肉~儿。 2. 专指“药丸”:~散膏丹。~药。 3. 量词,用于丸药:吃两~儿。 汉 典ZDIC.NET. 汉英互译. ◎ 丸.
鱼丸是水鄉人家常見的小吃食品,用魚肉加澱粉製成的,多數為球形,但亦有其他形狀,如正立方體等。鱼丸在書面語又可寫作「鱼肉丸子」,在廣東和香港澳门稱之為魚 ...
2006年1月31日 - 台灣新竹名產首推貢丸。關於貢丸的由來,有個美麗的故事。傳說當地有一豬肉販,年老時將生意交給兒子經營。老人家無法嚼食太硬的食物,又偏好 ...