厨艺好是一种什么体验? - 知乎

Dec 5, 2015 - 厨艺好在不同的人有不同的感受,首先第一点就是特别受人尊敬,不管你是家庭业余选手还是职业厨师或者美食家,家庭厨艺业余选手往往在朋友圈亲戚圈都有很好的 ...

厨艺- 知乎

公众号「太阳生活录」厨艺小白的美食记录. cover. 刚好是周末,刚好广州又是湿冷的阴雨天。 觉得吃啥都没得胃口,翻翻朋友圈,看到有人晒吃咖喱饭的图。 忽然想起 ...

「技巧」厨艺入门速成大法 - 下厨房

May 18, 2010 - 厨房不是自动的,厨师不是天生的,想要有好厨艺那得练起来。 1、学会买菜买菜是做菜的前提,菜买多了,吃不了浪费,菜买少了,吃不够闹心。

提高厨艺的技术贴_下厨房

菜单: 牛肉嫩滑不柴不硬的家常处理方法30年经验大师小秘方酸辣汤【虾蟹剥壳】给虾蟹去壳,这些方法最好用! 超嫩蒸水蛋鸡蛋羹鸡蛋糕泰式凉拌无骨凤爪塔皮/派 ...

厨艺_百度百科

厨艺即厨房的艺术,厨师的艺术,做饭的艺术,享受生活的艺术。传统流传下来的食调艺术是厨房必不可少的,也是厨艺的灵魂之所在。厨艺也指做饭的水平。...

厨艺的常识(豆瓣) - 豆瓣读书

在本书中,他将这种基本技法浓缩为20个关键点,旨在帮助厨房新手快速打好厨艺的基本功,也让料理达人和厨师回归厨艺的起点,重新理解厨房、精进厨艺。

厨艺课程 - Le Cordon Bleu

追求完美的烹饪艺术! 掌握从基础到高级的烹饪技巧,这些技巧可应用于任何风格的料理上。 探索法式烹饪传统、环球料理和当前趋势。