標籤: 含量加工

內容簡介, 降低食品中丙烯醯胺含量加工參考手冊(舊資料已下線). 出版日期, 民國101年12月. ISBN, 978-986-03-5293-1. 定價, 新台幣0元. 備註, 本手冊為免費提供， ...

Europe） 編纂之丙烯醯胺工具箱手冊（Acrylamide. Toolbox 2013）等最新資訊，修正「降低食品中丙. 烯醯胺含量加工參考手冊」，期以源頭管理之方. 式，降低丙烯醯胺 ...

降低食品中丙烯醯胺含量加工參考手冊(請點選下圖開啟檔案) 資料來源：衛生福利部食品藥物管理署.

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內容簡介, 降低食品中丙烯醯胺含量加工參考手冊. 出版日期, 民國106年12月. 定價, 新台幣80元. 備註. 1.本手冊可逕行下載參考使用，如欲索取請洽02-2787-7369 ...

食品中丙烯醯胺含量之背景值資料庫，其中. 以油條、薯條、洋芋片、杏仁果及黑糖之丙. 烯醯胺含量較高。除持續調查與進行研究. 外，監督業者改進食品加工製程，以 ...

2015年9月10日 - 標籤: 降低食品中丙烯醯胺含量加工參考手冊. 台版食品丙烯醯胺 ... 台版食品丙烯醯胺含量指引值出爐油條、黑糖1000ppb. by 上下游記者郭琇真 ...

行政院衛生署食品藥物管理局. 100年度研究成果報告. 現場調製飲品及烘烤油炸食品中丙烯醯胺含量調查暨. 減少其含量之加工研究. 執行機構:國立台灣大學食品科技 ...

2015年9月10日 - 油條與黑糖丙烯醯胺含量高食藥署擬訂指引值降低致癌風險 ... 我們發現同種食物經過不同加工業者的烹調，其丙烯醯胺的含量差異度很大，因此要求 ...