47 廚師用語-廚房江湖-閱讀-新浪新聞中心

47 廚師用語. 書名:廚房江湖 作者:胡元駿. 出版社:中國工人出版社. 廚房裡的語言,有些正襟嚴肅,有些簡潔明快,有些詼諧幽默,有些一語雙關。不同菜系的廚房裡, ...

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廚房用語. 1.microwave 微波爐 2.toaster 烤麵包機 3.kitchen knife 切食物的長刀 4. kettle (燒開水用的)熱水壺 5. wok 炒菜鍋 6. oven 烤箱 7. cleaver 菜刀 8. frying ...