標籤: 戚風蛋糕

2017年8月2日 - 這款戚風蛋糕，我已經數不清做了幾次了⋯⋯，我稱它《氣瘋蛋糕》或《瘋七次蛋糕》或《淒風蛋糕》 ，更本就不止七次啊⋯⋯偏偏對它是又愛又恨，戚風 ...

2017年4月9日 - 戚風蛋糕（Chiffon cake）源自於美國，是一個叫做Harry Baker的男子想出來的配方，他經常在私人派對中烘烤蛋糕宴客，他烘烤出來的蛋糕有天使 ...

【下厨房】为您提供戚风蛋糕的做法大全，戚风蛋糕食谱大全及详细步骤图，好吃的戚风蛋糕做法尽在下厨房。

2014年8月30日 - 【蛋糕】1.蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态；2.蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的 ...

2017年3月9日 - 戚風蛋糕在我們家， ㄧ直是很受歡迎的蛋糕， 不論配茶或配咖啡都很合適。 這蛋糕我已連烤3天了， 真的很好吃，細細軟軟的。 喜歡的人，可以試試喔 ...

2015年3月30日 - 鬆軟的戚風蛋糕是家中最常烘烤的蛋糕，只要掌握住幾個基本步驟，注意蛋白霜確實打發，混合過程不要過度，不需要添加任何膨脹劑，蓬鬆柔軟的 ...

很多人都在問：為什麼薰緻的戚風蛋糕會如此綿密，充滿濃濃的蛋香味，要怎麼才能做出來呢？今天就特別大公開我製作戚風蛋糕的過程這戚風蛋糕都會用在訂製的 ...

2016年8月30日 - 在分享食譜之前，想跟大家聊聊什麼是戚風蛋糕，戚風Chiffon，原本的意思是「雪紡紗」，形容這種蛋糕的口感跟輕飄飄的材質一樣鬆軟。它是一位美國 ...