標籤: 戚风蛋糕模

2017年4月9日 - 戚風蛋糕（Chiffon cake）源自於美國，是一個叫做Harry Baker的男子想出來的配方，他經常在私人派對中烘烤蛋糕宴客，他烘烤出來的蛋糕有天使 ...

日本CAKELAND圓形戚風蛋糕模17cm ○日本知名烘培器具大廠cakeland ○底盤分離活動式設計○導熱性佳堅固耐用○製作時容易得心應手○made in japan日本製.

楼主你的戚风，我这老司机一看就知道你是用了不粘的模具。 我试过很多戚风的配方，其中烫面戚风是比较容易成功的。 再来两张我用戚风蛋糕底做成的水果奶油生日 ...

2017年3月16日 - 阳极（下图）模具表面粗糙，价格便宜、应用范围最为广泛，适合戚风蛋糕的制作（因戚风蛋糕需要借助与模具表面的摩擦力爬高），是家庭烘焙模具 ...

2015年7月13日 - 之所以寫這篇文章是因為我從台灣帶來的戚風蛋糕模給我妹拿到鄰國去了. 因為中空模要運輸很難. 我一直都想寄來.但是總覺得它很佔空間.所以, 在 ...

2018年4月3日 - 戚风可以说是各位胖友踏入烘焙后必做的热门单品了，它清淡柔软，口味多变，是很多花式蛋糕的基础。但它同时也是大家最容易栽跟头的大坑之一。

2012年4月23日 - 戚風蛋糕會蓬鬆柔軟就是因為倒扣之後內部水份可以蒸發,蛋糕才不會回縮.所以戚風蛋糕都是會沾粘在模具上,這樣倒扣時才有支撐力可以撐住.

2014年4月11日 - 怎样烤出成功的戚风？---戚风蛋糕疑问解答. 13、将蛋糕模放入预热好上下火150℃的烤箱，倒数第二层，烤45-50分钟。 14、蛋糕烤好后出炉。蛋糕烤 ...

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2013年1月29日 - 后来插入的话：昨天新购入了一个烟囱戚风模，做出的蛋糕真真让我内牛满面：蛋糕膨胀好、细腻干爽、无开裂，无沙沙声。要是我一开始用这个模具做 ...