客家擂茶

2016年6月23日 - 擂茶,又名三生湯或鹹茶,是一種漢族特色食品。擂茶主要流傳於中國大陸東南部一帶。擂茶是把茶葉、芝麻、花生等原料混合乾擂研磨成粉後,再 ...

以北埔擂茶為例 - 中原大學電子學位論文服務

論文名稱(英文), Local commodity packaging design creation -Taking Beipu Leicha as an example- ... 本研究創作以台灣新竹北埔客家文化特色產品之一的擂茶為主,擂茶是新竹北埔當地特有的飲食文化,在過去戰亂、遷 ... 四、擂茶之工具與材料.

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客家[编辑]. 客家擂茶是传统的食俗。客家擂茶可能源于北宋的中原地区(现河南省固始一带),南宋 ... 工具. 链入页面 · 相关更改 · 上传文件 · 特殊页面 · 固定链接 · 页面信息 · 维基数据项 · 引用本页; 左侧跳顶连接; 短链接 ...

克里斯的擂茶初體驗@ shinyshine的部落格:: 痞客邦::

為了要對克里斯介紹這個特別的文化,我們特別查了一下擂茶(Hakka ground tea)的 ... 料理方式非常贊同,他甚至還敎我擂棒的英文是pestle,而擂缽的英文則是mortar。後來才知道,為了研磨出三明治裡的胡椒,他可以自己用這些工具磨上兩個小時。

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客家擂茶是傳統的食俗。客家擂茶可能源於北宋的中原地區(現河南省固始一帶),南宋詩中有「漸近中原語音好,見客擂蔴旋點茶」句。客家擂茶是客家文化的重要組成 ...

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