標籤: 攪拌機麵團ptt

Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 223.143.19.155. 推meisterhaft:你 ... 推bearq258:便宜麵包機或燦坤攪拌機都可用 02/22 21:03 ... 我的麵團加了油脂會柔軟很多，會是因為油脂的關係嗎 02/22 22:34.

2011年11月30日 - 一台攪拌機動輒上萬元，麵包機又不一定能揉出薄膜～ 花點錢買玩具要有預算， ... http://0rz.tw/6RZaq -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 114.33.132.14 ... capik:http://0rz.tw/mG7AC 這是固定鑽螺絲用的電鑽～能打麵團?

2018年11月13日 - 停止後把奶油壓入麵團、灑上酵母，中速再打4～7分鐘，過程中隨時停止攪拌機拉拉看，會從拉一下就破的膜，到可以撐開且不破的膜就是出筋。 4.

最近想買桌上型攪拌機剛入烘焙,有在上課吐司,麵包,蛋糕這些做的量都差不多三 ... 吐司的量目前麵團是用吐司機做出來的但我還是想買桌上型攪拌機所以如果是打一 ...

2009年5月17日 - 烘焙用各種台製攪拌機的優缺點與適合製作的量網誌版 ... 買了桌上型或落地型攪拌機難道打發蛋白、鮮奶油，攪拌麵團就沒問題了嗎？ 當然不，因為妳買的攪拌機 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 124.10.212.83. 推tiamero: ...

2016年9月5日 - 上網看了一下，上萬的好像都太大台，我平常吃得不多，麵糰太少反而不好用。不知道有沒有推薦比較小台、平價的攪拌機呢?Thanks(料理與食譜第1 ...

2016年3月30日 - 算一算這5個月我用Bosch MUM6N21攪拌機打Yeast Dough麵糰超過20 ... 圈，麵團也能從拾起->捲起->擴展->完全擴展，而且薄膜及筋性都很不錯

2019年2月20日 - 攪拌"以簡單的機械動作而言就是不停的"延展"和"折疊" 仔細觀察螺旋式攪拌機攪拌一定量的麵團時(正常軟硬度的麵團) 效率很好就是因為他在麵團 ...

2019年11月12日 - 有點想要物色新的攪拌幫手， : 看到5000元上下這個價位的規格都蠻類似的抬頭式攪拌機， : 其中是覺得伊萊克斯蠻多功能，除了打麵團打蛋外， : 還 ...

2018年1月9日 - 可是揉麵團要花不少力氣和時間... 小洋蔥上小學後..每天陪他完成作業...要耗費許多時間與精力.... 我的時間一整個被大大壓縮...為了能吃到自己.