日本拉面- 维基百科,自由的百科全书

日本拉麵(日語: 关于这个音频文件 拉麺, ラーメン Rāmen)是日式中華料理所使用的麵條與麵食種類之一,多以切製而非拉製而成。在日本其他常见名称包括“中華そば” ...

日本的拉麵 - 東京攻略

跳到 麵的種類 - 現在不管是麵條粗細、湯底或是配料都有驚人的變化。 在這裡要向大家介紹一下日本基本有的麵條和湯底的種類。