標籤: 昆布再利用

2019年2月5日 - 柴魚及昆布做成高湯後，你是否就這樣丟棄了呢？其實他們還能做出另一道料理喔！製成高湯後，我都會將剩下的昆布及柴魚分別裝好放進冷凍庫 ...

2016年6月15日 - 日本家庭常備菜！煮高湯所剩的昆布即可簡單再利用！ 詳細步驟請參考部落格圖解>> http://cookparktw.blogspot.tw/2016/05/blog-post.html【食譜 ...

2012年8月3日 - 嗯哼就是一系列的菜單很明顯的蜜汁柴魚&涼拌昆布就是高湯的回收利用口味也很好喔!! 日式昆布柴魚高湯材料昆布約10g柴魚約20g水1000cc ...

2019年8月24日 - 這是廢物利用，將熬過高湯的昆布再加調味料煮過是一道不錯的小菜，聽日式料理店也是這樣作。因是食材再利用，所以數量是不定，份量可自己斟酙 ...

2018年9月13日 - 煮昆布高湯後，剩下的昆布你直接丟掉嗎？昆布高湯做好後，昆布還是有用處的喔。如果你去過京都，奈良，或有歷史一點的地方，應該看過「昆布の ...

2016年10月7日 - ふりかけ香鬆| 昆布の佃煮昆布佃煮] 大家買了昆布、柴魚片熬了高湯但熬完湯剩 ... 今天高湯的延伸篇要利用熬湯剩下的材料來做簡單的小菜--- ふりかけ香鬆 ... 其實在廚房工作時因為每天的量實在太多大多不會再利用熬湯剩下的材料

一道醬香中偏甜味的昆布漬出現了，名字是我亂亂取的，先取先贏。 以上是小顏亂玩的，還不難吃的「解救廚餘大作戰」。 下次還有剩餘柴魚片再利用以及好喝好用的柴 ...

2016年5月17日 - 昆布柴魚高湯好鮮美！煮完高湯，昆布柴魚美味變身！滷味和香鬆。 昆布柴魚高湯是和風料理的基礎食材，味道清淡卻是十分鮮美。但是煮過的昆布 ...