標籤: 木炭

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木炭（charcoal）是木材或木质原料经过不完全燃烧，或者在隔绝空气的条件下热解，所残留的深褐色或黑色多孔固体燃料。木炭是保持木材原来构造和孔内残留焦油的 ...

2015年9月4日 - 做為烤肉火力的來源，木炭也有不少選擇，大部分人因為預算考量，都選擇非原木的再製炭，但其實要說效果和風味，備長炭和荔枝等果木炭，或是 ...

木炭是木材或木質原料經過不完全燃燒或者在隔絕空氣的條件下熱解的主要產物之一，保持了木材原本的構造之不純含碳物質，通常為深褐色或黑色多孔固體，一般用 ...

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2007年9月21日 - 備長炭的炭香很濃郁，價格是木炭的20~30倍，無煙耐燒，但不易點燃，所以生火時建議使用噴槍，溫度可達攝氏280~350度。

備長炭跟一般木炭有何差別呢?(月下君). 版主答覆：『木炭的神奇功效』一書有深入闡述。 木炭可大致可分為【白炭】．與【黑炭】二種．其燒製時的溫度與燒完後，火的熄滅 ...

2018年9月13日 - 中秋烤肉、露營烤肉，烤肉木炭學問多，荔枝木炭、竹炭、紅樹炭、龍眼木炭、炭精、備長炭，你都分得清楚嗎？哪一種才是適合你的燒烤好伙伴呢？