標籤: 本土鯽魚料理

2007年12月14日 - 冬至前後到元宵開春，本土鯽魚正肥美，無論是簡單的清煮薑絲鯽魚湯、或者蘇浙菜的蔥(火靠)鯽魚、台式的醬燒鯽魚都是非常好吃的料理。 不吃可惜 ...

PY跟公公都喜歡吃蔥燒鯽魚這到菜, 試著找找食譜, 哪天來試試看!材料： 小鯽魚一 ... 但在買不到小鯽魚的情況下，這至少也算是道”燒得很入味的魚料理” 蔥烤鯽魚材料 ...

豆醬鯽魚是阿公留下來的食譜中~最經典的一道私房料理在鯽魚的料理中, 這道料理甚至比葱燒鯽魚更受到家人的喜愛James 從來沒有在外面吃過或看過同樣的料理 ...

我也覺得放回去比較快樂哦 本土魚已經越來越難生存了 還要吃了他.....還是讓他攸遊的活在水裡吧. 22樓. always 發表於：2010/5/8 下午06:55:30.

2017年6月23日 - 無意間買到活跳跳的鯽魚， 以前看過蔥“火靠”鯽魚這道江浙功夫菜， 要用活鯽魚來料理，那就試試吧。 古字“火靠”是小火慢慢紅燒料理， 不過現在 ...

鯽魚是很好的藥膳營養的食材,有機會藥多吃喲! 今天接到魚販電話;說今天有進無刺鯽魚,要幫我留幾斤? 我一貫是留三斤(因為我只吃新鮮的,且不是天天有). 到了菜場 ...

回到原文，蔥㸆鯽魚這道料理，利用少許的食醋便可完成，實在無須動用到冰 ... 但可能是氣候差異或是口味不同，台灣本土的醃黃蘿蔔作法與日本的沢庵漬け有所差異 ...

2018年11月30日 - 鯽魚分布廣泛，是常見淡水魚類之一，悶鯽或酥鯽料理也是傳統平民美食。 ... 由於本土產鯽魚體型較小，成長較慢，1959年，前台灣水產試驗所所長 ...