標籤: 杏仁茶南杏北杏

2017年12月4日 - 到了港式茶餐廳，不少人都會點上一碗經典的「杏仁茶」，不過它強烈的氣味也 ... 杏仁又分成南杏（甜杏仁）、北杏（苦杏仁）二種：南杏大而扁、顏色比較 ...

2018年2月14日 - 市面上有三款杏仁，八成是扁桃仁，其餘是南杏和北杏。扁桃仁是桃屬，南北杏是杏屬，同是薔薇科成員，在植物學分類上原本就是「親戚」，樣子也 ...

2017年10月24日 - 杏仁茶的香氣飄香千里，搭配油條最是滋味，傳統的杏仁熬煮，沒有一絲人工香氣，淺淺的 ... 南杏、北杏都是純杏仁，跟堅果類的美國杏仁是不同的！

2016年3月31日 - 【南杏】. 又稱甜杏仁，其香氣淡、味道甜、無毒可生吃。南杏的外型較北杏大，顏色較白，多使用於點心或其他料理。例如：杏仁豆腐、杏仁茶、杏仁燉木耳 ...

杏仁有分南北杏耶~ 可是說真的完全忘了到底南杏跟北杏的差別在那裡，所以特別的回家姑狗了一下 ... 在杏仁茶中有許多配方，常常在其中加入五分之一的北杏，目的.

如果對於市售的杏仁茶不安心，其實在家就可以輕鬆煮出香濃杏仁茶唷～. 感謝好友小陳媽的不藏私配方！ 杏仁又分南杏(俗稱甜杏仁)和北杏(俗稱苦杏仁)，.

2018年6月13日 - 蛋白杏仁茶，一般採用南杏溝少許北杏來研磨，有些用龍皇杏（即南杏中較大較優質的品種）。南杏，又稱甜杏，味甜潤肺，含豐富蛋白質；北杏稱苦杏， ...

2012年7月11日 - 自己做杏仁茶其實很容易，只要有一部馬力夠強大的調理機就可以，材料比例方面要稍注意，南杏(甜杏仁)性平味甘，可潤肺平喘，北杏(苦杏仁)辛苦 ...

2014年5月25日 - 杏仁一定要用中國的南杏和北杏。煮杏仁茶，我只會用有皮的南杏，情願自己多做功夫去皮。少時候見媽媽是用有皮南杏的。雖然現在自己也會在街買 ...