義豐冬瓜茶 - 臺南市政府文化局

第一代:林煌,於大正元年(1911)創設義豐冬瓜工廠,其產業操作系統就是臺灣古早的「糖間」,義豐冬瓜廠秉持古早糖間的做法製作冰糖,將熬製冰糖結晶後剩餘的 ...