標籤: 柴魚

2018年7月4日 - 昨天回到家，終於看完日劇「料理仙姬」，也第一次看到柴魚的製作過程，哇～太新奇了～從來不知道柴魚片是這樣來的！然後還瞭解到最高級的柴魚（ ...

2018年4月14日 - 有一種食物，你一定吃過，在餐廳、夜市、媽媽煮的菜裡，只要它一出現立刻替眼前這美食添加濃濃的日式風味，它就是大家耳熟能詳的「柴魚」。柴魚 ...

是冷水性鱼类（主产于寒带海域）鳕鱼的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。...

2017年12月25日 - 柴魚在日文的說法叫「鰹節」（かつおぶし）讀作Katsuobushi，從字面上來看就可以知道柴魚是用鰹魚做的，至於「節」這個字，根據每日一冷的介紹， ...

2017年2月24日 - 從街頭小吃、涼拌小菜到湯品，只要它一出現，立刻替食物添加濃濃日式風味，它就是「柴魚」。 柴魚片不但會用來搭配章魚燒、雞蛋捲、味噌湯和涼拌 ...

2018年4月14日 - 有一种食物，你一定吃过，在餐厅、夜市、妈妈煮的菜里，只要它一出现立刻替眼前这美食添加浓浓的日式风味，它就是大家耳熟能详的“柴鱼”。柴鱼片 ...

柴鱼鱼卵沙拉，ㄚ曼达的除房~酱油柴鱼面，日式清爽柠香柴鱼狗狗便当(上田太太爱料理)，田园樱花虾松手卷vs海味柴鱼香松寿司「忆霖」，柴鱼蒸蛋♪ 台东农产好料理 ...