食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 ... 檸檬酸鈉. 外文名稱. Sodium Citrate. 使用食品範圍及限量. 本品可於各類食品 ... 11009檸檬酸鈉Sodium citrate_1020912 ...
2019年10月1日 - 常見添加物7類、18種 ... ②品質改良用、釀造用及食品製造用劑:二氧化矽 ... ①調味劑:L-麩酸鈉、檸檬酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、5'- ...
調味劑:如檸檬酸等,12.粘稠劑:如海藻酸鈉等,13.結著劑:如焦磷酸鈉等,14.食品工業用化學藥品:如氫氧化鈉等,15.溶劑:如丙二醇等,16.乳化劑:如大豆磷脂質等,17.
為無色到白色結晶性粉末,無臭,有清涼鹽味,易溶於水,在空氣中具有安定性。添加於食品中能緩和酸味,可與檸檬酸混合使用以改善風味。另可用於果醬、糖果、 ...
623, (十一) 調味劑, 檸檬酸鈉, Sodium Citrate, 本品可於各類食品中視實際需要適量使用, 限於食品製造或加工必須時使用, 11009檸檬酸鈉Sodium citrate_1020912.
2016年8月3日 - 從字面上來看,使用食品添加物,是為了要讓食品在製造、運送或儲存過程中, ... 鮮味劑例如俗稱的「味精(麩胺酸鈉)」,可以增強食品的鮮味,讓口味更好吃。 ... 的作用,像是「檸檬酸」、「醋酸」等,常被使用於飲料、果汁、御飯糰等食物。
商品特性及說明:檸檬酸鈉是一種有機化合物,為一種鈉鹽,其化學式為Na3C6H5O7, ... 使用前請事先依照食品添加物使用範圍及限量,秤取適當的用量添加使用。
本站大部份資料在2016 年後就未更新,若資料內無明確標示資料時間,請預設該資料為過時資料並斟酌使用,謝謝. 檸檬酸鈉篩選值(0) ...
食品添加物」中不能說的秘密 ... 我們日常飲食的問題,其實多半來自加工食品! ... 物質名稱為檸檬酸、檸檬酸鈉、碳酸鈉、磷酸等東西,都是工業製成的藥品,其中磷酸 ...
2019年2月9日 - 若用於清洗餐飲用器具,最好使用包裝上標示有食品添加物五個字的檸檬酸,價格不貴,也不會有沖洗後殘留之顧慮。