2019年9月14日 - 用想的都很簡單,光是找個rennet(凝乳酶)就頭大,台灣很難買得到,台中、高雄等地的食品材料行遍尋不著,只好直接從美國網站訂購。原本要跟最 ...
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2012年12月8日 - 凝乳酵素在哪裡啊…… 在台灣,凝乳酵素真的是很不好買。本以為食品材料行會有的,結果問了好幾家都沒有。泉井牧場的吳老闆之前也有做過起司, ...
2018年1月5日 - 加入凝乳酶,讓牛奶分散成固態的凝乳和液態的乳清。 凝乳酶(Rennet)是存在於哺乳動物胃中的一種酶, ... 由具能力生產凝乳酵素的黴菌製造,.
2017年9月21日 - 米麴本舖>現貨日本熱賣植物性微生物凝乳酵素凝乳酶Rennet 自己做起司就是這麼簡單又省錢每次只要5.8元.
2018年3月27日 - 有人知道凝乳酵素臺灣買得到嗎?完全找不到@@做起司的那種- 食譜.