食品添加剂- 维基百科,自由的百科全书

食品添加剂是为了保持味道或增强口感、改善外观添加到食物中的物质。 一些添加剂已经使用了几 ... 根據食品藥物管理局發布之食品添加物使用範圍及限量,其中規定了各類食品添加物在食品中所佔比例,例如己二烯酸(Sorbic Acid),則逐一列出可 ...

認識食品添加物

認識食品添加物. 文/何佳珍(營養組督導). 何謂食品添加物? 依據食品衛生管理法第3條,「食品添加物」係指食品之製造、加工、調配、. 包裝、運送、貯存等過程中以 ...

食品添加物對人類的五種危險- 康健雜誌

2016年7月14日 - 食品添加物對人體的危險性,可大略分為急性中毒、慢性中毒、致癌性、引發畸形性,還有對遺傳的影響這五項,另外也需進一步考慮對免疫性的影響 ...