標籤: 炒冬粉不黏

2010年4月16日 - 炒冬粉秘訣就是油跟水份要夠.冬粉很會吸水.但是水分太多會變的爛爛糊糊的!所以油跟水的比例要拿捏依下.記得油的分量一定要夠!或者冬粉快炒好 ...

婆婆給了我一些粉絲，就是那個「龍口粉絲」，這粉絲煮好後不會黏也不會糊，是不錯的粉絲喔。 拿到好的粉絲最想做的就是螞蟻上樹了，材料簡單到不行，都是冰箱裡 ...

2014年2月17日 - 今天的冬粉炒的剛剛好,涼了也不會黏在一起 ... 謝謝津分享讓冬粉不黏的秘訣喔[:emotion1378099294-2755360423.gif]; 以前我都認為炒冬粉一定 ...

最近做涼拌冬粉，和以前一樣，拌了麻油醬油糖或韓式辣醬冬粉剛撈起來，前三秒還正常，三秒後很快就黏在一起不論是趁熱吃、或者涼拌冷了吃， ...

2016年10月12日 - [達人專欄] 玩食《螞蟻上樹》簡單幾步驟，冬粉不黏塊又好吃！ ... 這是因為他們在炒冬粉時會使用大量的油來拌開冬粉，讓冬粉看起來才能一條一條的 ...

2017年11月9日 - 這個炒粉絲/冬粉， 是香港人台灣人也愛吃的主餐而且是非常容易做的! ... 整個過程都要攪拌的原因是防止粉絲/冬粉黏在一起變成一團，防焦，和黏 ...

2016年3月17日 - 螞蟻上樹是一道四川名菜，用粉絲和肉末加上辣豆瓣醬炒，切碎的細小肉 ... 材料：冬粉兩把、絞肉、蒜末、薑末、冰糖、醬油、辣豆瓣醬、香油、蔥花、熱 ...