2017年3月17日 - 如何煎牛排? ... 煎牛排的大忌是一直翻面,這會讓肉汁流失,口感也跟著變差。 ... 將牛排從烤箱內取出後,靜置後再切片,也是美味加分的小撇步。
2008年4月9日 - 不要拿那種三五百元尾牙抽到的小烤箱來裝可愛,不然身為新手的你失敗率會很高;太小的迷你烤箱裡面上下都只有一根燈管,牛排進去後受熱不均, ...
接近節慶~與好友們餐敘的一人一菜,最受歡迎的莫過於一塊美味牛排~節日. ... 平常煎牛排大約1.5-2公分厚度,這塊肉要進烤箱吃三分,就來切個4公分厚!
2018年2月7日 - 烤牛排絕對要用油花少的瘦肉! 煎牛排時不必想得太困難。畢竟就像韃靼生牛排一樣,牛肉本來就是生食也很美味的食材。所以不必在意熟度,粗略 ...
2017年8月8日 - 在要開始煎牛排前,先將牛排從冰箱拿出來回溫大約20-30分鐘,讓牛排 ... 牛排兩面煎好後照常理來說已經上色了,這時就可以放進烤箱以180度烤5 ...
在煎牛肉的時候,先把烤箱轉150度熱個3分鐘左右,差不多就是煎牛排的時間。接著準備一張鋁箔紙,把牛肉放在中間,稍微整理一下,弄成像個盒子一般,這樣的作用 ...
2018年11月17日 - 小時候爸媽總是營造一種去牛排屋是非常隆重且盛大的慶典的感覺...也的確是這樣 ... 要準備的東西有:牛肉、調味鹽、平底鍋、錫箔紙、烤箱。就這樣。
2013年10月13日 - 這是很久之前同事傳授的不失敗烤牛排作法(據說他也是跟網友學來的) 學來後 ... 將煎好的肉放入烤箱的鋁箔紙中,設定烤五分鐘五分鐘後,將鋁箔紙 ...