標籤: 煎豆腐不破

2018年4月12日 - 肚子編每回要煎豆腐時，總在豆腐下鍋前深呼吸，煎豆腐對肚子編而言是運氣問題，有時可以煎出一塊塊完整又ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ~的豆腐，這時鼻孔就 ...

失敗了幾次，不敢再用中式炒鍋煎豆腐，但我真的很想自己煎豆腐來吃，於是我去買 ... 炒鍋，那就痛下決心把不鏽鋼中華炒鍋摸透，學會「煎而不沾、煎而不破」的技巧！

2017年12月11日 - 煎物] 味增燴豆腐~附煎豆腐不破的小技巧. IMG_7599.JPG. 嘖嘖嘖~懶惰的我很不喜歡煮這道料理~但是,前一天沒用完的味增沾醬丟掉太浪費了!!

2017年7月4日 - 不沾粉煎蛋豆腐其實一點也不難，不需要什麼華麗厲害的技巧，只是靠著細心及耐心，就能輕鬆簡單的煎出完全又漂亮的蛋豆腐唷！雖然蛋豆腐夏天 ...

2016年12月21日 - 3 動鍋不動鏟煎豆腐時可以透過轉動鍋子，讓鍋內所有的豆腐均勻受熱；這個過程中請勿用鍋鏟去移動豆腐，否則容易讓脆弱的豆腐碎成豆花。

《煎豆腐皮不破》 材料﹕ 豆腐﹐鹽少許﹐麵粉適量作法﹕ ☆首先將豆腐切片﹐然後灑點鹽在盤內﹐讓豆腐其中一面接觸鹽﹐ 另一面也灑點鹽﹐靜置一會逼出水分。

2017年11月10日 - 【完整影片在文章最下方】教你們怎麼煎豆腐不易碎！豆腐怎麼煎不會破呢？豆腐香滑可口，相信很多人都愛吃，...

2005年3月8日 - 豆腐買回來後先泡在加了鹽的熱水裏，要煮的時後再拿出來切，也可以切好之後再泡。 泡熱鹽水的目的是讓豆腐變的結實一點，料理時不易破也不會 ...