玉米蘿蔔排骨湯食譜by Miranda Huang - Cookpad

排骨洗淨放入滾水中燙過,但不用把排骨煮熟, 只是先去除排骨血水而已,且可以在滾水中先放入1大匙鹽巴, 可去掉一些排骨的腥味,並帶出排骨的甜味, 2.燙過的排骨再 ...