標籤: 竹筍湯煮多久

2015年8月8日 - 排骨筍子湯◎:他山上的園子有麻竹筍可採時，我朋友阿富會打來電話說:『林老師，你要不要麻竹筍?我現在要去挖。』我當然趕緊騎機車上山，等他剝 ...

2017年8月4日 - 台灣的竹筍品種多達九十幾種，還是一年四季輪著出產，嗜吃竹筍之人不必忍受相思之苦。春天有桂竹筍和劍筍、夏秋季有麻竹筍、綠竹筍和烏殼綠 ...

2018年5月23日 - 不過煮竹筍這個看似簡單的步驟，若沒有掌握到訣竅，很容易把筍子煮出苦味；我們特別採訪了有數十年經驗的筍農，請教煮竹筍的重要關健，學起來就不怕再吃到苦筍子！ ... 因筍殼易夾帶雜質，因此煮筍的水不建議再拿來煮湯。

2005年7月15日 - 最近我自己煮筍湯發現一定要用高湯或一些肉來煮. 才會好喝. 光用清水 ... 因為不知道要煮多久，所以都20分以後才會關火！ 然後泡冷水，剝皮，切 ...

2006年5月29日 - 其實竹筍吃起來有沒有苦味,跟怎麼煮其實沒有多大的關係, 這個是一般人的迷思!!! 其實你只要在選購竹筍時,要挑筍尖的地方是沒有任何綠色部分的,

2016年6月13日 - 許多人都有煮竹筍湯卻把竹筍煮苦的經驗，其實關鍵就在煮的過程中不要打開鍋蓋，還有加入1小匙的生米，這兩個小撇步可以幫助竹筍減少煮出來的 ...

2013年8月19日 - 我個人很喜歡喝竹筍湯，就自己嘗試做做看；以下的做法是我煮過五次後的心得。 有問題歡迎留言，可以一起討論喔！

2018年6月27日 - 夏天小廚娘家幾乎天天都有竹筍料理，今天跟大家分享小廚娘家昨天的晚餐。 首先分享竹筍湯的做法，雖然很簡單，但大家可以參考一下看跟你家有什麼不同哦。材料很簡單就綠竹筍。 .... 我們家也會用雞骨熬湯煮竹筍,味道真的不錯.