標籤: 粄粽比例

2013年5月28日 - 毒澱粉風暴越演越烈，擔心很多民眾會把粽子當主食，一餐吃好幾顆， ... 輪、肉圓等小吃中箭落馬，傳統粄粽老店就把蓬萊米和糯米以6比4磨成粉狀， ...

2015年6月20日 - 客家粿粽（粄粽）. 自我挑戰～. 客家粿粽-A成品01.JPG. 今年原來決心不要包粽子的（剛剛大旅行回來，心還在法國遊蕩），前幾日上菜場買半斤絞肉想 ...

大姑大伯腸胃不好很怕吃糯米粽他們說，南部粽包鹹蛋黃和花生很奇怪...也吃不慣他們最愛的還是粄粽因大家各有所好，眾口難調所以以前某年端午我曾經同時包了 ...

2018年5月9日 - 所居住的客家庄裡就有這麼一道甜粄粽而這個甜粄粽是我在外地想吃想買也. ... 再把煮滾的米漿倒入糯米粉裡拌揉成糰即可(沒有比例).

2017年4月18日 - 雖然我不是客家人，但是我深深喜歡客家美食，這個粄粽是我自己記憶中的 ... 燒一鍋開水，水滾將放有粄粽的蒸籠擺上 ... 粄媽的比例為麵團的1/10。

2008年5月23日 - 北部粽炒過的米粒粒分明、南部粽水煮過的米黏糯，客家粄粽（粿粽）跟這兩者比起來，一眼就能瞧出不一樣的質地，粄粽是將米泡軟、磨成米漿，再揉 ...

2013年7月31日 - 若要問什麼最能代表外婆的味道，那非這粄粽莫屬。 ... 阿姨給的比例是圓糥:蓬萊米=6:4，我覺得有些軟塌，但吃過的朋友覺得口感不錯，下次減少 ...

2011年5月28日 - 加入在來米粉可增加些許彈牙紮實的口感，比例為：一斤糯米粉加上半杯在來米粉3.包粿粽不 ... 蒸粿粽的火力要用小火，才不會把粽子蒸裂5.如果內 ...

客家粄粽就是粿粽，市面上很少看到有人販售，實在是做的過程很耗時繁瑣。身為客家人，粄粽是我引以為傲的美食之一，每到端午，我享受著採月桃葉，做粄粽，與朋友分享的樂趣。繁瑣不會 ... <p>我們只有糯米粽和鹼粽，鹼粽我不太清楚比例，</p>

2010年6月15日 - 連續三年都包肉粽，今年來點不一樣的，挑戰粄粽有一半客家血統的我， ... 我都愛第一次做糯米麵糰失敗了，比例搞錯了，浪費了一包糯米粉不信邪的 ...