標籤: 糕容器

2010年1月14日 - 做蘿蔔糕要用什麼容器來蒸才不會黏鍋?有媽媽知道嗎......

目的是使蘿蔔糕不會黏在容器上 在來米粉的部分: 加入500cc的水攪拌均勻 將500cc的水(約3.5杯量米杯)與在來米粉攪勻 (一定要充分攪拌,否則會有粉會結塊!!)

2015年1月25日 - 取兩～三個容器，在裡面塗上薄薄一層油，倒入蘿蔔糕糊。 將容器在桌 ... 年菜］鴻運發糕(無色素/無泡打粉)(大同電鍋/蒸籠食譜+成功蒸發糕的小竅門).

2014年12月27日 - 不必打發蛋白，只要把材料攪一攪就可以做出香噴噴的蒸蛋糕，還有比這 ... 蒸蛋糕的過程，需要讓水蒸氣對流，所以若是把容器放入大同電鍋裡面來 ...

2013年2月6日 - （1）準備鍋子或長方形容器，我家剛好有烘焙用的長形器皿，是做麵包或蛋糕用的，這種器具做蘿蔔糕，成品呈方正，比較好亮相，如果沒有也沒關係， ...

做完蘿蔔糕一定要蒸熟，蒸熟的方法可以用電鍋也可以用瓦斯爐蒸~蒸的時間基本上40分鐘至一小時~視容器! 起鍋前先用筷子插發現還有粉黏在筷子上，請務必再加熱 ...

2017年1月20日 - 台式蘿蔔糕（米磨蘿蔔糕）——教學影片 .... 5、 容器可在填入粉漿前，先塗或噴上一層油，或墊上烘焙紙，若不塗油、不墊烘焙紙也可，就將整個容器放 ...

自從在網路上分享了這個蘿蔔糕作法，引起很多迴響， 很多朋友做成功了來感謝我，其實大家該感謝的不是我， 應該 ... 可以用淺一點的內鍋或固定蛋糕模來作為容器。