標籤: 紅蘿蔔

2018年8月21日 - 【早安健康／好食材研究團隊】 紅蘿蔔用炒的，β-胡蘿蔔素吸收率增加8倍！ 紅蘿蔔營養素vs.部位. 肉：含有碳水化合物、蛋白質、纖維素，以及鈣、磷、 ...

胡蘿蔔（學名：Daucus carota subsp. sativus），又稱紅蘿蔔、番蘿蔔、丁香蘿蔔、胡蘆菔金、赤珊瑚、黃根、甘筍、金筍、紅菜頭（臺語、閩南語、潮汕話、客家語）等，是繖 ...

2015年3月4日 - 胡蘿蔔又稱紅蘿蔔、甘筍又有「東方小人參」的稱號。原產亞洲西南部，栽培歷史在2千年以上，幾千年來在世界各國相傳。

(20121012原建1021112新增)胡蘿蔔被認為是維生素和營養物質的一座天然金礦，與其它的生蔬菜汁相比，胡蘿蔔汁無疑是大贏家。 胡蘿蔔汁以其排毒效果聞名， ...

2017年7月20日 - 保護視力胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50% ...

2019年2月28日 - 胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。由於胡蘿蔔對人體具有多方面的保健功能，李時珍稱之為「菜蔬之王」。 胡蘿蔔的營養價值在眾多蔬菜 ...

文/前榮總醫院腫瘤科督導長 全秀華2000/12/1紅蘿蔔紅蘿蔔（CARROT），為傘行.

2015年3月26日 - 要抗癌，紅蘿蔔「先煮再切」 英國一項最新研究發現，紅蘿蔔整顆水煮後再切，所含的抗癌複合物「鐮葉芹醇」（falcarinol），比先切再煮，多了四分之一。

2018年10月31日 - 甘筍與紅蘿蔔皆可稱為胡蘿蔔，英文同樣叫Carrot，但兩者並非一樣。由於產地和品種影響了它們的賣相和口感，色澤鮮艷、外形幼長平滑的稱之為甘 ...

冬天暴飲暴食春天肥胖報到多喝紅蘿蔔汁可消油脂防暴肥. 冬天裡，民眾容易因寒冷而不自覺地大吃大喝，等春天一到，換上輕薄的春裝之後，才發現肚子又多了一圈肥 ...