绍兴酒- 维基百科,自由的百科全书

绍兴酒主要是指产自中国浙江省绍兴市的黄酒,属于酿造酒的一种。 目录. 1 概述; 2 功能; 3 制造方法. 3.1 原料; 3.2 淋飯酒(酒母). 4 分類. 4.1 按含糖量分; 4.2 按酿造 ...