標籤: 臭豆腐由來

臭豆腐是由豆腐发酵制作而来，是长沙、南京和台湾等地的小吃之一，并流传世界其它地方，但各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異。臭豆腐含有必須胺基酸離 ...

起源. 臭豆腐的歷史故事: 走遍台灣大街小巷、夜市、騎樓，常常可以聞到一陣陣臭豆腐的獨特味道，這股香中帶臭的味道，想必是每一個人從小到大最熟悉不過的了！

臭豆腐的由來文/何小童整理【明慧學校】清朝康熙年間，一個名叫王致和的人，在北京前門外延壽街開了一家豆腐坊。一年夏天，王致和因要給兒子娶媳婦，急等著用錢， ...

2017年11月22日 - 台灣本不產黃豆，相傳臭豆腐是由湖南籍老兵李名於1949年國民政府遷臺期間時帶來。台灣臭豆腐經油炸後味道較輕，會搭配酸甜的泡菜一同食用。

臭豆腐的由來 昨天，豆寶經過夜市，忽然聞到一股好臭又好香的味道──原來是經過了清蒸臭豆腐的攤子啊！ 走著走著，豆寶心想：這麼臭，吃起來卻那麼香，真是一種 ...

2005年9月7日 - 相信大多數人都會同意是「臭豆腐」，有人厭惡至極，有人趨之若鶩。臭豆腐和美食家之間的這種微妙關係，由來已久，相傳臭豆腐起源於清康熙年間， ...

2017年6月27日 - 說法一話說朱元璋出身貧寒，年少時當過乞丐和和尚，有一回因餓得無法忍受，拾起人家丟棄的過期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞進嘴裡 ...

中國奇香---臭豆腐近來健康食品風潮加上東方熱，使得「豆腐」大量出現在西方國家的超市裡。這不僅滿足了西方美食者，也大大發揮了宣慰僑胞、一解鄉愁之功。只可惜 ...

2014年11月16日 - 臭豆腐的由來，其實是一場美麗的意外。相傳清康熙年間，一位賣豆腐的商人為了多賺點錢而做了很多豆腐，但當天生意卻出奇的差，為了怕豆腐壞 ...