花椒並不辣 - Michelin Guide

2017年11月5日 - 許多人都還記得與花椒的初次接觸。你也許正在開懷享用又香又辣的水煮魚(菜名聽起來非常溫和),突然,再也嘗不到任何滋味了。唇齒間完全麻痺, ...

花椒-小磨坊國際貿易股份有限公司

麻辣鍋不可缺少的香氣與麻勁,就是來自花椒的風味。花椒的產地花椒名稱繁多,又稱四川胡椒、大茴香胡椒及中國胡椒等,其原產地在中國四川丘陵等地,目前生產 ...

花椒- 維基百科,自由的百科全書 - Wikipedia

花椒,又稱秦椒、川椒或山椒,指的是芸香科花椒屬(學名:Zanthoxylum)的灌木或喬木以及其果實。《神農本草經》中記載:「始產於秦。」 花椒形狀球形,椒皮外表紅楬 ...

不只麻而已-花椒| 食貨誌

2014年8月4日 - 一個地區的飲食風味,往往能用一種或是幾種香料組合就能夠讓人有直接印象聯想,花椒,就讓人想到四川與川菜。但是花椒的原產地並不在四川, ...