2017年1月13日 - 相信你也有這個困擾,用心準備的茄子料理上桌後卻不甚美觀,煮熟的茄子常常看起來黑黑的又十分軟爛,讓許多人嚐都沒嚐過就對它避之唯恐不及 ...
2015年7月24日 - 不褪色的茄子,表裡兼具光是看著就是幅美麗的風景呢^^ 這會兒來分享個茄子不變色的犀利小妙招往下看就知道囉~~~ [涼拌紫茄] 材料: 1. 茄子2條2 ...
2016年9月10日 - (新增茄子虛寒者不宜) 茄子性寒,體質虛寒者、孕婦不宜多吃,而且放置過久的茄子,會產生對人體有害茄素,也不要吃,建議趁...
2013年5月21日 - 2018/06更新~ 最近又找到一個更簡單更方便的方法...在YouTube看到這部影片,第一次試做就大成功^O^ 茄子要挑選顏色深,表面光滑有光澤水二杯+ ...
2018年11月15日 - 茄子鮮豔的紫色外皮、烹煮後轉為軟綿的口感,讓許多人對茄子因此卻步,茄子也是烹煮時讓人頭痛的蔬菜之一,如何讓茄子煮後不會變黑呢?
涼拌茄子(茄子不變色的方法) 的精彩食譜。一般在外吃到的茄子都非常漂亮,保持茄子漂亮的紫色,但是在家裡做茄子時往往顏色都變得很黑,這是因為茄子含有一種 ...
超感謝網友p137熱情提供小撇步! 稍早貼了一篇涼拌茄子,意外獲得網友留言分享如何讓加熱過的茄子完全不變色、整條紫紫美美的方法。煮婦如獲至寶,假裝忘記魚 ...
2017年8月15日 - 茄子的營養價值非常高, 可以保護心血管、將地高血脂與高血壓,而且還能防癌, 但茄子因本身還有單寧,切開表皮後即容易氧化變黑, 時常煮出來 ...