標籤: 蒜頭處理

2017年12月15日 - 已剝皮蒜頭如果放在冰箱冷藏，鮮度約能保持1 週。 ... 商店販售的去皮蒜頭和蒜頭末雖然看起來方便又實用，但經過處理的蒜頭保存期限短，如果 ...

2018年9月3日 - 蒜頭剁碎以後放在玻璃瓶加水加鹽會因為蒜胺酸的化合物作用變綠色，但是再放一陣子就會轉回原來的黃色，是正常的現像。 【蒜頭的處理】 把蒜頭用 ...

2014年12月5日 - 啪啪，只要5秒鐘左右，用刀面把蒜瓣拍個兩下，就可以把蒜頭拍扁。 當蒜頭被拍得有些扁之後，蒜皮就會分離開來，也比較好剝掉，全程總共花了15 ...

您買的是剛採收不久的蒜頭，是還未經過烘乾的，濕的蒜頭必須要日曬1個多月，或乾燥機烘1、20天，若你的家中沒有可照到太陽的放置地方，就起碼要放在有風吹的窗 ...

2018年4月17日 - 只要一次把大量的大蒜處理好，之後不管要做什麼料理都非常的方便， ... 接下來把蒜頭一片片的剝開，因為有事先用刀子把底部切開了，只要順著 ...

2016年11月1日 - 處理蒜頭除了可以比照青蔥的保存方式，切碎或壓泥後以冰淇淋杓壓成一匙一匙冷凍備用之外，也可製成蒜油：油入鍋開小火，等到稍微溫熱後再加 ...

以前比較常煮飯的時候，就知道蒜頭可以事先處理好，保存起來，要煮菜時就可以隨時拿出來使用，但一直沒有找時間來弄，前幾天到準備要煮飯時，墨墨又開始要黏著 ...

2019年11月21日 - 剝蒜頭時，若是不要求蒜頭的完整度，用刀背拍碎蒜頭，雖然處理快速，卻無法維持美觀；想保留完美蒜瓣又不想花時間將皮肉分離，可參考以下4種 ...