標籤: 蓬萊米 英文

蓬萊米，是一種在台灣廣為食用的稻米品種的概稱，依時代的不同，而有不同的定義。現今概稱的蓬萊米，為粳米和籼米的混種，初始的蓬萊米品種，係由日本稻作專家 ...

出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 食品科技, japonica (type rice), 耿米，梗稻，蓬萊米. 以耿米，梗稻，蓬萊米 進行詞彙精確檢索結果. 出處/學術領域, 中文 ...

2015年10月15日 - 泰國米是Oryza sativa indica 印度米的一種，跟台灣的在來米一樣是屬於印度種，台灣是因為各種族群都有，所以米相當複雜：有蓬萊米、在來米， ...

在來米. ( 秈稻). 細長或. 短圓. >25%. 米量之2.1 倍. 不粘、鬆散、較硬、無光澤，部分品種有香味。 米粉、菜頭粿、粄條等。 蓬萊米. ( 稉稻). 短圓. 15~20%. 米量之1.35 倍.

2015年8月18日 - 請到行政院農委會的網站，就可以用中文或英文關鍵字查得到喔. 蓬萊米＝ japonica rice. 在來米＝ indica rice. 稉稻也是japonica rice耶. 請看這段最下面兩行中英文 ...

差別在若使用同等份量的米和水去煮飯蓬萊米比較軟黏(台灣米,日本米) 在來米比較有嚼勁比較不黏美其名可以說是粒粒分明,其實是筷子夾不起來太 ...

2018年6月10日 - 米是全世界廣泛食用的穀物，從主餐到點心都有它的蹤影，不過料理可不是一種米打天下，不同的菜肴又各自適合的品種！米的種類多元，一般多會 ...

2008年2月3日 - 是台灣最早的食用米。 日本型即是「"禾更"稻」(後文以"梗"字代替)，也就是「蓬萊米」； 「蓬萊米」指1920年代初期在台灣栽種成功的日本型稻米。 為了在 ...

簡化字形：蓬莱米國語注音：ㄆㄥˊ ㄌㄞˊ ㄇㄧˇ 漢語拼音：péng lái mǐ ... 英文（或原文）：學名－Oryza sativa ssp. japonica 參考資料：維基百科、教育 ...

粳米，是粳稻的种仁，又称大米。也有人称作“蓬莱米”，样子圆圆短短的，吃起来的口感软硬适中，其味甘淡，其性平和。一般梗米最常被用来做米饭、寿司等饭食。...