標籤: 裡海魚子醬

魚子醬是用從魚身上的魚卵製成的醬，與鵝肝、松露並列「西方三大珍味」。雖然說幾乎所有種類的魚卵都可被做成魚子醬，但嚴格來說以鱘魚的魚卵製作的才是魚子醬。

2018年8月14日 - 裏海中有數種鱘魚的卵可以製成魚子醬，世界上約有90%的魚子醬來自裏海。魚子醬與松露及鵝肝並稱「西方三大珍味」，是取下魚卵所製成的醬， ...

2019年8月30日 - 魚子醬是歐洲人的「三大珍饈」之一，頂級魚子醬的身價，比黃金還要高。這款昔日只有皇室貴族上等人能獨享的頂級美食，今日你我都能享用，但吃用 ...

2008年9月28日 - 伊朗有五項重要物產-波斯地毯、石油、番紅花、魚子醬以及開心果， 其中魚子醬(Caviar)與松露、鵝肝並列為世界三大珍饈， 又以伊朗所製造出產的 ...

2008年2月4日 - 裏海有大量鱘魚，俄羅斯人最愛的魚子醬，自古就是來自裏海的鱘魚，號稱世界三大珍味之首。鱘魚體重可超過一千公斤，壽命可超過一百歲，是地球 ...

魚子醬是法國料理的三大元素之一,全世界有超過四百多種的鱘魚,但在法文裡caviar 指的是只有來自裡海一個擁有無污染的清澈海域和得天獨厚的環境溫度所孕育出 ...

鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵。狭义上，鱼子酱特指鲟鱼卵，一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳，味道腥 ...

所有貨真價實的魚子醬是在俄羅斯及伊朗由海、黑海捕獲的鱘魚中出產的。 ... 種類的鱘魚，其中真正蘊含珍貴美味魚子的只有產自俄羅斯以南及伊朗以北的裡海海域中 ...

2007年1月4日 - 全球主要魚子醬交易暫停一年後，聯合國瀕臨絕種野生動植物國際貿易公約組織（CITES，又稱華盛頓公約組織），二日宣布解除裏海地區大部分種類 ...