標籤: 豌豆苗蝦仁

2013年10月9日 - 老爺家的部落格http://blog.udn.com/JacklovesVivien/article 老爺家的粉絲專頁https://www.facebook.com/JacklovesVivien 看更多與「豆苗蝦仁」 ...

2018年11月5日 - 小撇步：取嫩芽. 豆苗吃的是它的鮮嫩青翠，所以務必取用尾部芽苗的部位，越靠近根部纖維越粗硬，偷懶不去掉，可是會壞了一整道料理。最好在清洗 ...

豆苗蝦仁的精彩食譜。今天這道豆苗蝦仁是餐廳裡常見的菜色吧可不知怎麼家裡好像很少吃到，有的也是用小豆苗本來以為是大豆苗難買的關係但做完後我有參透一點 ...

其實這也是道簡單不過的料理了，調味不多，最重要的味道在於紹興酒，而蝦仁易熟，豆苗易軟，所以火候得大，算是一道快炒料理，擺盤的時候記得把蝦仁放在豌豆苗 ...

豆苗蝦仁～餐桌上的晚餐的精彩食譜。因為豆苗有自己的一個特殊風味，家裡的小朋友每次吃豆苗總說像在吃草。 所以利用炒香過的蝦仁，來凸顯蝦的鮮味後再利用 ...

2019年3月6日 - 豆苗要先挑過，入口要嫩。 2.味道不可過鹹。 3.蝦仁要開背容易入味。 4.一般的豆苗蝦仁都會用河蝦或溪蝦。 主廚教你做： 1.挑取豆苗的嫩葉，將辣椒 ...

豆苗蝦仁也是我很喜歡做的一道料理蝦仁買回來可先做處理再分成一小包放入冷凍庫冰起來要料理前30分鐘再取出退冰即可入鍋連同小豆苗一塊拌炒方邊快速又下飯 ...

碗豆苗，從來不曾在我家餐桌上出現過，直到．．．．．．．．．． 有一回去黃昏市場，買了一包碗豆苗回家， 因為沒料理過碗豆苗，想不出要怎麼配菜， 就只要清炒碗豆苗， ...