【醬料食譜】有1657 道 - 楊桃美食網

【醬料食譜】:泰式酸辣醬(4),原味辣椒醬,關東煮沾醬,原味沙茶醬,蚵仔煎醬,麻辣湯底(3),照燒醬(4),糖醋醬(7),湖南老虎醬,五味醬(13),特味辣椒醬,壽喜燒醬汁(2) ...

博客來-中文書>飲食>食譜>醬料製作

中式家常菜的美味,在於滋味豐富,讓人回味無窮,只要掌握了醬料調味秘笈,自己在家也能做出媲美餐廳名廚的私房好菜。本書特請名師名廚示範100多道精選家常菜 ...

醬汁- 維基百科,自由的百科全書 - Wikipedia

醬汁泛指液態或糊狀的調味料、佐料或副食品,材料以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主。其中較濃稠的稱為醬,較稀的稱為汁。歐洲最古老的被記錄下來的醬汁 ...