標籤: 雲林大埤酸菜

不用冰箱，就能長時間保存蔬菜，古早人的智慧就是利用醃漬的方式進行保存不僅延長保存時間，醃漬後更增添風味，走進大埤酸菜館讓你更瞭解酸菜的由來 過去水牛 ...

酸菜館也將擬收集大埤地方代表性農作物，以芥菜（酸菜未醃漬前的原料）為主，蝴蝶蘭、水稻等為輔，展示各農作物 ... 地址: 雲林縣大埤鄉大德村民生路665、667號 ...

2016年2月16日 - 雲林縣大埤鄉是客家人最早移居西部平原的聚落之一，從客家人傳統信仰 ... 位在大德村的「大埤酸菜館」不只擁有古色古香的建築外表，由大埤鄉公所 ...

2017年8月30日 - 雲林縣大埤鄉是台灣典型的農業鄉鎮，據資料顯示，人口數在二萬出頭，但實際生活數低 ... 走在路上，隨處可見醃製的酸菜桶，酸溜溜的味道處處可聞。

雲林. 酸菜館; 大埤; 雲林. 大埤鄉的酸菜產量佔全台內外銷市場的80%以上，尤其是素有「三塊厝鹹菜桶」之稱的大埤鄉興安村，更是大埤酸菜大宗產地。大埤鄉一向被譽 ...

300g / 包; 酸菜是大埤鄉名聞遐邇的特產，酸菜味道鹹酸，口感脆嫩又開胃，不論當作配菜、燉湯，均能用簡便的方式做出風味獨特的料理，大埤酸菜就等你來嚐鮮喔！

2017年11月17日 - 全台80%以上的酸菜都由雲林縣大埤鄉生產，為行銷大埤鄉的優質酸菜，大埤鄉公所將在25日於大埤鄉酸菜專業區舉辦大埤酸菜節，現場不僅有酸菜 ...

酸菜」是本鄉的主要特產，酸菜未醃漬前原料稱之「芥菜」，屬十字花科，品種繁多，目前全省各地均有零星栽種，其中又以雲林縣大埤鄉及周邊地區種植面積較多，每年 ...

2016年12月9日 - 如果大家有吃過梅干扣肉、酸菜白肉鍋、酸菜炒大腸都知道 如果這些美食少了酸菜就很不對味. 但你知道全台的酸菜百分之八十以上都來自雲林大埤 ...