2017年3月16日 - 阳极(下图)模具表面粗糙,价格便宜、应用范围最为广泛,适合戚风蛋糕的制作(因戚风蛋糕需要借助与模具表面的摩擦力爬高),是家庭烘焙模具 ...
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2013年2月5日 - 戚风蛋糕的模具,家庭多使用6寸、8寸的,一般不用纸杯或是小金属模具,因为这个蛋糕的特点就是水分大。小的容易烤干,影响口感。另外模具多是 ...
2010年11月3日 - 一直没有做过戚风蛋糕。因为据说不好做很容易就失败。我从前做的都是海面蛋糕,就是蛋白蛋黄一同打发的,几乎不会失败。最近决意开始研制戚 ...
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2015年7月28日 - 戚风蛋糕是每一个烘焙爱好者接触最多的蛋糕,也是评论每一个烘焙爱好者制作蛋糕成功与否的标志。很多初学者就是因为学习戚风蛋糕而寻遍了方 ...
2015年7月13日 - 之所以寫這篇文章是因為我從台灣帶來的戚風蛋糕模給我妹拿到鄰國去了. 因為中空模要運輸很難. 我一直都想寄來.但是總覺得它很佔空間.所以, 在 ...
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