標籤: 食用紫背草

紫背草01.JPG 紫背草01, 紫背草-花1.JPG 紫背草-花1, 紫背草-花2.JPG 紫背草-花2 ... 食用：紫背草嫩莖葉可當野菜煮食，唯帶有苦味，應先用沸水汆燙過或用鹽水泡 ...

2019年2月26日 - 紫背草英名：Sowthistle Tasselflower、Red Tasselflower 學名：Emilia ... 紫背草有豐沛的白色乳汁，味道極苦，若要以我的嫩莖葉作野菜食用，需要先 ...

紫背草是台灣地區常見的野花，從海邊到一千多公尺的原野、路旁、園圃、荒地及田邊都可以見得到，也是生命力頗為旺盛的菊科植物。紫背草全株帶著粉綠色，莖葉的 ...

可清热解毒，利尿消炎，拔毒止痒，活血消肿；用于炎症，热症，肝炎，感冒发热，口腔溃疡，中耳炎，麦粒肿，尿路感染，肺炎，睾丸炎，急性扁桃腺炎，湿疹等症。

紫背草34, 紫背草40.JPG 紫背草40, 紫背草41.JPG 紫背草41. 紫背草-花14.jpg ... 食用：紫背草嫩莖葉可當野菜煮食，唯帶有苦味，應先用沸水汆燙過或用鹽水泡過， ...

2011年2月15日 - 紫背草能吃的部份只有葉片和嫩莖。成熟的莖枝太老，不宜食用。不管怎麼說，它的滋味一如它的氣味，芬芳無比，入菜極為美味。來和大家分享下面 ...

2017年2月24日 - 紫背草-菊科，也是我初學野菜時認識的植物之一，特徵很明顯葉背呈現紫色，是救荒野菜，由於未發現叢聚一起紫背草，無法採得一定的數量 ... 關於食用紫背草，我倒建議可以食用外來種的纓蓉花，外表與紫背草長得很像，但幾乎部會 ...

紫背草也可以當野菜食用， 但有苦味， 必須先泡鹽水去除苦味， 或是以沸水川燙， 再加以烹調。 此外，它也具有葯用價值。 *纓絨花: DSCN3557s.jpg. 紫背草屬的另 ...

食用：紫背草嫩莖葉可當野菜煮食，唯帶有苦味，應先用沸水汆燙過或用鹽水泡過，除去苦味後再行煮食或炒食，花可油炸或煮湯，嫩莖葉也可加香料及其他調味料後 ...