驴肉肉质细嫩,远非牛羊肉可比。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分 ...
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2015年12月1日 - 为何说「天上龙肉,地下驴肉」? 龙肉应该指的是飞龙吧,据说是国家保护动物,估计吃过的人不多;这驴肉虽说是好吃但也不至于得到这种赞誉吧.
2017年3月28日 - 文:莠子驴肉最残忍的吃法,便是活驴现吃。据说在民国时期,某些地方民风彪悍,兴吃活驴。首先在酒肆旁挖一坑,搭上门板,门板四角钻四个窟窿, ...
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驢肉火燒是流行於華北地區的著名小吃,起源於河北省。即把熟驢肉夾到火燒里食用,火燒口感酥脆,驢肉肥而不膩,回味醇厚。驢肉火燒主要分為保定徐水區和滄州 ...