標籤: 高師傅豉汁蒸排骨

2017年6月16日 - 豉汁蒸排骨是常吃的家常菜之一，因大多數媽打都認為豉汁蒸排骨經濟 ... 星米芝蓮的逸東酒店中菜廳逸東軒行政總廚譚楝師傅，教蒸排骨滑腍秘訣：.

2010年3月11日 - 豉汁蒸排骨好吃與否有兩個重點： （ 一） 排骨要買得靚， 而且一定要選用「 一字排」 。 怎樣選好的「 一 ... 高呀！ 肉醃到入味再用生粉、 油包住排骨， 令排骨滑及蒸的時候肉汁不會走出來。 如果只聽 .... 高師傅烹飪(有線電視). [食諎] 水蟹 ...

2014年12月5日 - 材料：肋排500克、蔥姜適量調料：干豆豉3大勺、生抽1小勺、糖1小勺、料酒1大勺、鹽1/8小勺製作步驟：1、肋排切長段放入容器後加入蔥姜、料酒、生 ...

2019年8月10日 - 豉汁蒸排骨NT.68. 這一道是不管去哪裡吃港點. 老公有看到ㄧ定都會點的. 而港味高師父的味道也真的還不錯. 肉質滑嫩很好吃. 我們兩次都有點他.

材料排骨(腩排)︰ 10両紅椒絲︰ 4片蒜茸︰ 1茶匙葱粒︰ 1茶匙豆豉︰ 1湯匙 調味料(醃排骨用) 鹽︰ 1/2茶匙糖︰ 1/2茶匙蠔油︰ 1茶匙花雕酒︰少許老抽︰少許濕生 ...

2004年3月12日 - 一個阿爸、 一個阿媽生出來， 大家都可以有很不同的口味， 我家這個豉汁蒸排骨便是我最喜歡的， 而我的兩個哥哥卻最討厭。 他們不喜歡太多汁， 而 ...