魚酥- 維基百科,自由的百科全書 - Wikipedia

魚酥,是一種台灣常見的魚肉加工食品。1963年(民國52年),淡水地區的魚丸業者因漁獲量大,店內冰庫不足,為了不浪費漁貨而研發出魚酥產品。剛開始是用來配飯 ...

淡水魚酥- 淡水維基館

2017年1月18日 - 簡介[編輯]. 魚酥是淡水特色小吃之一。因為當時淡水港漁獲實在是太多了,漁船回來幾乎都是滿載豐收,如何賣魚對船東來講,變成一個問題。