標籤: 鮮奶油成分

2015年7月20日 - 部份的鮮奶油加有素食可用的凝結劑(鹿角菜膠，藻類提煉)，所以，吃素的人，買動物性鮮奶油時，只要特別注意裡頭的成分，就可以挑著吃噢！

其傳統製作方式是將生牛乳靜置一段時間之後，密度較低的脂肪便會浮升到頂層，再直接括起收集成為鮮奶油。在工業化製作程序中，這一步驟則通常是利用離心機來 ...

請一定要記住：真正的奶油(butter)是由牛奶製成，所以成分標示裡第一個一定是牛奶(或乳脂)，而市面上完全不含乳脂成分的假奶油很多，例如「植物性鮮奶油」，是氫化 ...

2015年8月18日 - 做蛋糕的鮮奶油，也可以拿來加在飲料中，像是：咖啡、奶茶．．．很多不等，也可以拿來做冰淇淋，是很多用途的食品！ 但是它其中的成份到底是什麼呢？ 對人體有沒有 ...

2018年12月7日 - 鮮奶油的分類依油脂來源的不同，可分為動物性鮮奶油、植物性鮮 ... 用來製作甜點的鮮奶油，則需有35%以上的脂肪成分，才有足夠的固形物來保留 ...

鮮奶油分為兩種: 植物性鮮奶油和動物性鮮奶油. ○ 植物性鮮奶油（人造鮮奶油） 植物性鮮奶油又稱人造鮮奶油，主要成分為棕櫚油、玉米糖 漿及其他氫化物，色澤來自 ...

2016年3月11日 - 食品名稱應該與食品本質相符，天然奶油和人造奶油成分大不同，透過標示 ... 介於10～80％之間的產品，應叫「乳脂、食用乳油或鮮奶油」(Cream)。

港式用語：『忌廉』或『鮮忌廉』；『甜忌廉』（加糖的鮮奶油）；『淡忌廉』（不加糖的鮮奶油） ... 在包裝的成分說明上，動物性鮮奶油只有『鮮奶油』或『Cream』而無『棕櫚油』或 ...

植物性鮮奶油---是又稱人造鮮奶油，主要成分為棕櫚油、玉米糖漿及其他氫化物，色澤來自食用色素牛奶風味來自人工香料,植物性鮮奶油通常是已經加糖的，甜度較 ...