2017年4月10日 - 材料鴨翅800g(約20個),蔥1根,姜10g,水1250ml,黃酒100ml,糖20g,鹽20g,鹵包:八角5g,沙姜5g,花椒3g,小茴香2g,陳皮4g,甘草2g 做法1: ...
2016年10月3日 - 自己在家做的鹽水鴨ㄧ樣有著柔嫩的口感,味道很鮮香,吃了會回味無窮 ... ㄧ半量(25g)的花椒鹽均勻塗滿全身,鴨腿和鴨翅內部的地方要特別在輕 ...
內容轉載自《中時電子報》:http://goo.gl/kACRUc 中天新聞》台南一間鴨翅店老闆使用特調的創新麻辣滷汁,將 ...
2015年8月6日 - 之前介紹的鹽水鴨在處理鴨子方面比較傳統但工序較為繁瑣,今天介紹的鹽水鴨翅對於鴨翅的處理就顯得特別簡單輕鬆啦~所以有機會大家可以試試 ...