麵或麵條,一種用穀物或豆類的麵粉加水和成麵團,之後或者壓或擀製成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀的食品。
2013年4月5日 - 捲起袖子自己做麵條! 材料超級簡單, 不過要做出Q彈的手工麵條是需要一點耐心和Energy的XD 相信嗎? 麵團Q到可以用手拉耶! 不過我沒有拉麵 ...
以冷水和麵製作的手工麵條,可以煮也可以炒,是家常就可以製作的基本麵食之一。關於麵條的最早文字記錄是東漢時期,在2005 年考古研究員曾在青海民和縣喇家 ...
家常麵/ 麵條. 台北巿6小時到貨(試營運); 全台灣24小時到貨,遲到給100; 非北北基22:00~10:00間下單、離島、資訊不完整、 新客、安裝商品、ATM或ibon付款者等 ...
這個手桿麵條是參考Maangchi的家常麵條食譜,我試了覺得很好吃,手工麵條跟乾麵條口感真的不一樣,重點是做法很簡單,想下廚房但卻怕苦又怕難的人可以試試看.
2009年5月29日 - 做麵條的麵團水份不能加太多,要慢慢將麵粉與水混合均勻再搓揉至光滑.手工做的麵條很有嚼感,吃了就上癮. 自製麵條 2人份 一壓麵機做法: 材料:
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2016年5月19日 - 麵粉變變變!手工麵條好好吃! 麵粉的用途千變萬化,麵包、蛋糕、各式各樣的糕餅等,都是利用麵粉變化的魔法,其中家家戶戶必備的麵條更是台灣 ...