標籤: 麻油鴨肉

2018年1月25日 - 台首大餐旅系教師許煜忠（左）指出，麻油鴨烹調時要注意料理順序，可先以小火煸香薑片後再倒入鴨肉爆炒，香味逼出後再倒入米酒即可。（萬于甄攝 ...

今天是入冬以來最冷的一天, 天氣一冷, 就想吃些"補"的食物~想來想去~決定來煮道好吃又簡單的"麻油鴨肉米糕" ^^所需食材:

2018年1月24日 - 天氣冷，現在正是為身體暖身進補的好時機，台南市農業局推薦南市鴨肉，今天請來台灣首府大學餐旅系老師許煜忠示範麻油鴨料理，也邀請營養師 ...

麻油香菇鴨肉湯材料:鴨肉.香菇.香菇頭.薑片.枸杞.麻油.米酒.雞粉.水做法:1.將鴨肉川燙洗淨備用 2.香菇.香菇頭泡軟洗淨瀝乾備用 3.起麻油鍋依序爆香薑片.香菇.香菇頭 ...

愛料理的「麻油鴨」食譜，有最新的麻油酸菜鴨肉湯【飛利浦萬用鍋】，以及麻油酸菜鴨肉湯【飛利浦萬用鍋】、麻油炒鴨胸。也有麻油雞、麻油雞飯、麻油、麻油麵線、麻油 ...

2018年2月2日 - 所以，我今天煮的這道，就稱之「鴨肉油飯」而不是「鴨肉米糕」囉。 印象中，鴨肉 ... 因為天氣有點冷，需要溫補一下，我就搭配老薑跟麻油一起烹調囉。

2018年11月8日 - 帶骨鴨肉塊600g、麻油薑3大匙、當歸1小片、黃耆6片、白胡椒粒15顆、 ... 熱炒鍋，下鴨肉塊炒到表皮金黃微焦，下米酒燒煮到酒氣散掉，下當歸、黃 ...