有人用壓力鍋煮蜜黑豆嗎? - Mobile01

我用快鍋煮出來的蜜黑豆成品色澤好淺不像之前上餐廳吃到的蜜黑豆那樣又甜又黑又亮....網路上找到的做法好像都沒有用壓力鍋的而用壓力鍋煮完後湯汁都還在這些 ...

日式甜黑豆 - Carol 自在生活

2011年2月20日 - 三和 留言希望做的日式甜黑豆,是去日本料理店常常看到的小菜.甜中帶一點微鹹, ... 使用快鍋的話,添加的水量減少到約1000cc, 熬煮時間約30-40 ...

蜜黑豆(黑豆の甘煮) - 嘖嘖的料理手帳

日本的年節也有所謂的吉祥菜,蜜黑豆便是御節料理中裝在「重箱」(一種漆器)上第一層的菜餚,豆(まめ)的諧音與勤勉同義,除了有祝賀之意,更重要的是正月期間日本 ...