日本 - 鼎泰豐

1958年創立於台灣的鼎泰豐,從原本的巷口小吃店發展成全球餐飲品牌,在躋身世界美食舞台之際, 始終不忘「食材要天然、擀麵要手工、內餡要實在」的堅持。

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2017年3月22日 - 2010至2012年鼎泰豐香港分店獲得了世界級的米其林一顆星的評鑑,是台灣餐飲業第一個獲得米其林肯定的餐廳。 鼎泰豐對於自身的小籠包及其他 ...

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鼎泰豐(Din Tai Fung)是臺灣一家以麵食產銷為主的連鎖餐廳,以小籠包聞名。1958年開設於臺北 ... 小籠包熱,自此廣獲好評,曾爲《紐約時報》推薦爲“世界十大美食餐廳”之一。鼎泰豐於2001年在南翔小籠的故鄉上海市開出中國大陸的第一家分店。