1.嚥下困難食とは - テルモ

誤嚥の危険性のある方が、安全に飲み込むことができるように工夫された食事を一般に「嚥下困難食」と言います。しかし、安全性だけを重視することで、見た目が悪くなったり ...

摂食・嚥下障害の 基礎知識と高齢者肺炎

嚥下」? ▫ 摂食:(動物が)食物をとること。 ▫ 嚥下:のみくだすこと。口腔内の食塊を胃 ... 嚥下障害がある人は食事を ... ②摂食・嚥下能力を向上させて誤嚥する量を減らす ...