標籤: 中空蛋糕模

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2012年4月23日 - 中空的好處是溫度平均,平板的好處是適合當做生日蛋糕體,中間沒有中空的洞抹奶油裝飾比較適合. 戚風烤模不能用防沾烤模或是抹油灑粉,因為成品 ...

中空模具里最常见的就是戚风模啦。它的标准形状是活底烟囱模，中间的烟囱因为空心，特别有利于蛋糕的均匀受热，也增大了面糊爬升的面积，据说比普通圆模要 ...

【A款名稱】4寸陽極活底蛋糕模【材質】鋁合金【尺寸】外直徑11.6cm，內直徑10.2cm，高度4.5cm 【A款名稱】5寸陽極活底蛋糕模【材質】鋁合金【尺寸】直徑14.5CM（內 ...

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2018年4月3日 - 中空模由于中间多出来一根烟囱，能为面糊提供更多的攀爬面积，做出来的戚风更蓬松，因此通常被认为是更专业的戚风模具。而圆模做出来的蛋糕 ...

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